翁熄止痒婉艳隔壁老李头

1.鸡蛋
2.早餐
3.溏心蛋

来源/家庭医生

鸡蛋

，在营养学家眼中，是“理想营养库”。除了蛋白质、维生素、矿物质，还有视黄醇、卵磷脂、叶酸、甜菜碱、氨基酸等，这些都是人体非常需要的营养元素。

可以说，鸡蛋属于一种全营养食物。最关键的一点，这个全营养食物还便宜，方便易做，上班回家累了，随便加点葱花、西红柿炒一炒，配碗米饭就是丰盛的一顿饭。在饭桌上出镜率极高的鸡蛋，我们在买和吃的时候还是要生个心眼，有这几种蛋大家一定要警惕。

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马上停止吃这3种鸡蛋伤肝肾还招癌，营养减半1、

溏心蛋

很多人都追求溏心蛋的卖相和口感，但是鸡蛋从鸡的“泄殖腔”里出生”，到鸡窝落地，不可避免会沾上鸡屎。当然，有些厂家会在鸡蛋出厂前外加一套洗澡、美容、敷膜、杀菌程序，鸡屎所带来的潜在危险倒也不怕。怕就怕在几乎所有鸡蛋可能都携带沙门氏菌，感染了这个细菌会让人在短时内恶心呕吐、腹痛腹泻，对于一些体质弱的人群可能会致命。

鸡蛋壳是有孔的，沙门氏菌会通过孔隙进入鸡蛋内部而造成内部污染，一旦鸡蛋受到污染就变成了一个“细菌蛋”，内部成了一个“细菌窝”。沙门氏菌生存力强，但是你把鸡蛋煮熟就能消灭它，所以建议大家最好不要吃溏心蛋，尤其是老人、孕妇、小孩一口也不要吃。提别提醒：溏心蛋切不可隔夜存放到第二天再吃，细菌可能会疯狂繁殖。2、炸蛋炸蛋，顾名思义，就是将鸡蛋破壳分别放入小碗中，不用搅匀，然后放到高温的油锅里炸，直至炸得蛋白香酥蓬松、金黄，再捞起来沥油。老广的吃法，将炸好的鸡蛋配上酸甜的“五柳汁”，酸甜可口。还有一种吃法，就是将鸡蛋搅拌成蛋液，然后撇去浮沫，锅中放入较多的油，然后放入蛋液不搅动看着成形后再继续煎炸熟捞出，和螺蛳粉搭配吃。不管是哪种吃法，油炸蛋都极不健康。首先是用油很多，而且鸡蛋是非常吸油的一种食物。中国居民膳食指南指出，鸡蛋的吸油率高达43%，更何况如果是炸蛋煎炸时间很长，那不就更吸油。油脂摄入超标，会让脂肪趁机在肝脏，进而引起脂肪肝，不加以注意和调整，还可能进展为肝硬化、肝癌，除此之外对心脑血管、肾脏也具有威胁。鸡蛋属于高蛋白食物，高温煎炸会让营养狂减，同时在炸的过程中还会产生苯并芘（一类致癌物）、丙烯酰胺（2A类致癌物）以及多环芳炔、杂环胺类等有害物质。3、毛鸡蛋在这里先区别一下“毛鸡蛋”和“活珠子”的区别。

活珠子，指受精鸡蛋孵化到了12天、13天形成了一半鸡胚胎，一半呈鸡蛋的样子，一般是认为终止继续发育；

毛鸡蛋，指14~21天孵化的鸡蛋受到沙门氏菌、寄生虫或者其他因素影响，胚胎停止发育，俗话说就是个“死胎”，此时小鸡在蛋中已经成形，蛋壳大多已经破裂。

所以，毛鸡蛋受到污染的风险更高，如果要吃一定要经过高温处理和严格清洗。但是，看着这东西，养生君是无法直视，更别说吃了，不知大家敢不敢吃？特别提醒：不管是“活珠子”还是“毛鸡蛋”，都应该充分加热，另外有些文章指出常吃鸡胚胎不会导致性早熟，有些研究又指出不会，那我们还是最好不要让孩子去吃。4、煎鸡蛋煎鸡蛋时，用的油会多一些，长期这样吃对身体不好，而且煎的方法对鸡蛋的营养破坏性很大，很多营养素损失很重。但是如果真的喜欢吃煎鸡蛋，不妨使用“无油”的做法，可以用不粘锅或者专门煎蛋的小锅。提醒：营养流失较大，补营养的人少吃。5、卤蛋卤蛋、茶叶蛋，都要经过腌制和卤制，虽说风味很不错，但是钠盐超标。对于一些肾病患者、高血压人群、心血管病人群来说，都不建议吃。而且，健康人群也应该克制，不要觉得好吃而经常吃。

学会鸡蛋的最好吃法分分钟补全营养既然说了鸡蛋的不好吃法，那么作为一个细致周到的养生君，也给大家得说说鸡蛋的最好吃法是什么。既然是营养蛋、全能蛋，那我们主要是在吃法上保证鸡蛋的营养。一般来说，水煮蛋、荷包蛋以及鸡蛋羹、鸡蛋汤这几种吃法是最健康的，男女老少都适合。现在给大家介绍一个最适合春天养生的鸡蛋吃法——春天正是吃芽的季节。此时的枸杞叶刚冒出新芽，做汤时搭配鸡蛋做个蛋花汤，养肝清火明目，还能补充营养，味道微甜，非常爽口。

吃鸡蛋纠结事，看完不纠结1. 鸡蛋里有血丝，还能不能吃？鸡蛋打到碗里，发现里面有血丝，有时是出现在蛋黄上，有时出现在蛋清上。一般来说，这是来自于母鸡输卵管或者卵巢的轻微出血，当时渗入吐了卵黄，所以就被包裹到了蛋里面，煮熟是可以食用的。注意：如果血丝是呈盘状的血圈圈，那就不要吃。2. 蛋黄煮出来发青，还能不能吃？拨开蛋白，发现蛋黄外层有浅浅的绿色，这还能吃吗？可以吃，其实发青是因为鸡蛋中的氨基酸含硫，加热后产生了硫化氢，然后又与蛋黄中的铁发生反应，形成了呈青色的硫化亚铁。一般鸡蛋煮久了或者放久了会这样。

3. 鸡蛋里有黑斑，还能不能吃？呈红褐色、红色或者白色斑点，常出现在蛋清上，大多是母鸡输卵管脱落的上皮组织碎片，煮熟后可以吃。4. 蛋黄散了还可以吃吗？蛋黄散了能不能吃，主要看散了的鸡蛋有没有异味。如果有异味，是不能吃的，如果没有异味，那还是可以继续吃的。

（健康全说）

发布于：北京

《翁熄止痒婉艳隔壁老李头》

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1.蔡斌
2.遼寧女排
3.集訓
4.吳夢潔
5.丁霞

中國女排北侖

集訓

已接近尾聲，不少選手都在近日內更新了動態，其中中生代選手段放則是曬出了一張4人合照。隻見照片中鄭益昕，段夢可，許嘉楠和段放四人依次而戰，臉上均掛滿了笑容，同時還手上還比出了V字手勢。從她們的神情動作來看，都足以證明目前的訓練比較輕鬆，或許是她們很可能都要一同馳援

遼寧女排

，參加即將到來的亞俱杯。畢竟主教練

蔡斌

在接受采訪的時候明確表示，將會有一部分選手回到省隊，參加亞俱杯或者全國冠軍賽，所以這四人就算同時離隊，也並沒有什麼奇怪的。

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當然，球迷們更關心的，還是第二階段集訓會有哪些選手參加，按照蔡斌的意思肯定是要再度進行調整的。因而中國女排第二階段的集訓陣容，必定會出現大變臉，一些沒有參加一期集訓的選手回歸，彌補離隊選手的空缺。最引人關注的，莫過於3位傷員的情況，其中第一位無疑是遼寧女排新的領隊

丁霞

。自從去年世錦賽結束後，丁霞便一直處於養傷的狀態，就連排超聯賽都沒參加。直到最近一段時間，遼寧女排才終於公布了丁霞的傷病情況，她順利接受了雙腳手術治療並加入康複訓練。

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如今第二階段的集訓開展在即，丁霞迎來了最佳歸隊時間，她不出意外將被蔡斌重新召回。要知道眼下的二傳位置，隻有刁琳宇和許曉婷倆人，這顯然完全不夠。且不說許曉婷能否真的擔起大任，就從她的大賽經驗來講，都與丁霞有著較大的差距。為此，丁霞歸隊就算不打替補，也能給許曉婷起到幫傳幫帶的作用。因而丁霞的回歸，有著多層意義，她還能給球隊上下帶來不一樣的變化。

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除此之外，小將

吳夢潔

也是因為傷病原因缺席第一階段的訓練，此時回歸應該也沒什麼問題。而且在此之前，已經有媒體曝光吳夢潔提前前往漳州基地集合，這意味著吳夢潔也將參加二期集訓。經過長達2個多月的休息和調整，吳夢潔的狀態有著明顯提升，她的一傳也將更加穩定，進攻端也更有殺傷力，蔡斌又怎麼會輕易放過這樣的好苗子呢？隻是在吳夢潔回歸後，主攻位置的競爭也將繼續加劇，王逸凡，杜清清，王雲蕗，李盈瑩，王雲蕗要去競爭4個席位，顯然是一個難題。

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更值得一提的是，有著女神稱號的張常寧，其實也一直在為複出做著準備。闊別賽場兩年的她，如今的傷病問題已完全解決，張常寧時常會通過社交平台分享訓練情況。如此看來，張常寧也有希望在第二階段的集訓痊愈而過，就看蔡斌是否會再給他機會了。一旦張常寧再回歸，中國女排的主攻線便迎來了最強陣容，同時競爭也將徹底進入到白熱化階段。因此這三位傷員的康複情況，始終牽繞著球迷們的心，我們也期待她們能帶來不一樣的驚喜，幫助中國女排再創佳績！加油！

發布於：福建